Названа опасность популярных согревающих зимних напитков. Приготовленный на основе сока глинтвейн может навредить здоровью, о чем сообщила диетолог Юлия Пигарева, представляющая ГБУЗ ГКБ им. Виноградова ДЗМ.
Изображение взято с: pexels.com
Эксперт посоветовала соблюдать норму выпитого безалкогольного глинтвейна, поскольку сок в его основе содержит много сахара. Чаще всего при приготовлении этого напитка выбор падает на виноградный сок, который при нагревании теряет большую часть полезных веществ, но сохраняет высокий ГИ. Юлия Пигарева посоветовала здоровым людям употреблять не более 1-2 бокалов напитка в день, а пациентам с сахарным диабетом и другими нарушениями углеводного обмена – полностью исключить его из своего рациона.
В составе глинтвейна находятся пряности, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Однако в алкогольной версии напитка они приводят к расширению сосудов, а фрукты теряют пользу.
