В США диетологи пришли к выводу, что некоторые продукты могут стать причиной обмороков и развития слабоумия, если в рационе их окажется недостаточно или, наоборот, слишком много. К таковым они отнесли сахар, а также пищу, являющуюся источником витамина B12.
Изображение взято с: pixabay.com
Врач-диетолог Димитар Маринов пояснил, что для мозга глюкоза является главным источником энергии, но это не повод для того, чтобы злоупотреблять им. Избыток сахара является причиной выделения большого количества инсулина. А он блокирует поступление в мозг аминокислот, кроме серотонина и мелатонина. Иначе их называют гормоном сна. Поэтому переизбыток сахара может спровоцировать «углеводную кому».
Эксперт не рекомендует полностью отказываться от сахара, поскольку из-за его недостатка в крови возникают гипогликемия, спутанное сознание и обмороки. Приемы глюкозы должны быть равномерными, чтобы ее уровень в крови резко не повышался или опускался.
Аналогичное касается продуктов с витамином B12. Его дефицит выражается в отсутствии защиты у нервных клеток, а также прекращении выработки нейротрансмиттеров. Из-за этого у человека ухудшается память, сознание становится спутанным, возникают депрессия и слабоумие, отметила врач Элизабет Уорд.
Источник: lenta.ru
Источник
