Как отметил диетолог Энтони ДиМарино, виноград богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
Помогает иммунной системе
Виноград – отличный источник витамина С (аскорбиновая кислота). Поэтому он может помочь иммунитету бороться с инфекциями.
Предотвращает рак
Богатый антиоксидантами виноград помогает бороться со свободными радикалами – молекулами, которые могут повредить клетки и спровоцировать онкологическое заболевание, поделился подробностями ДиМарино. Кроме того, как утверждается в одной из научных работ, в винограде содержится антиоксидант ресвератрол, который уменьшает воспаление и блокирует рост раковых клеток.
Снижает артериальное давление
Виноград также богат калием, который помогает нормализовать кровяное давление.
Защищает от болезней сердца
Кроме того, в результате ряда исследований выяснилось, что люди, в чьем рационе больше калия, чем натрия, имеют меньше рисков умереть от болезней сердца.
Снижает уровень «плохого» холестерина
Из-за содержания в составе большого количества клетчатки виноград является хорошим продуктом для снижения высокого уровня холестерина. Один из экспериментов с участием людей с высоким холестерином продемонстрировал, что у тех, кто употреблял три чашки красного винограда в день в течение двух месяцев, был более низкий общий и «плохой» холестерин (ЛПНП).
