Эксперты предупредили об опасности неправильного употребления чая. Нутрициолог Нонна Ковалевская и специалист по питанию Татьяна Прокопьева рассказали о вреде напитка и назвали суточную норму потребления.
Из одного и того же растения в зависимости от времени сбора и процесса ферментации получается зеленый, белый, черный или красный вариации. Они отличаются не только вкусом, но и набором пищевых веществ. Прокопьева напомнила о пользе зеленого чая, который богат полифенолами. Он помогает в борьбе с раком, заботится о кишечнике, а также регулирует уровни глюкозы, снижая риски гипертонии. Однако Нонна Ковалевская предупредила, что очень горячий чай, а именно свыше 70 градусов, вредит сосудам и слизистой. Первым признаком того, что с температурами не стоит экспериментировать, становится появление тонкой сосудистой сетки на лице. В то же время остывший чай негативно влияет на почки, поскольку содержит избыток оксалатов. Они провоцируют формирование камней в почках. Дело в том, что иногда в чайные листья попадают тяжелые металлы. Поэтому эксперты советуют настаивать напиток не более 15 минут.
Изображение взято с: pixabay.com
Чай стоить пить за 30-60 минут до или после приема пищи, за чем особенно важно следить при дефиците железа в организме. В сутки рекомендуется не превышать объем в размере 4 чашек черного и 2-3 чашек зеленого чая. Нужно помнить, что в последнем есть повышенное количество кофеина. Чтобы чай был более полезным, следует отказаться от сахара и использовать натуральные подсластители, например, стевию. Мед теряет полезные качества в горячей воде. Тем временем напиток с лимоном помогает восполнять запасы витамина C.
Источник: kadara.ru
Источник
