Про исследование о пользе винограда пишет Daily Mail со ссылкой на калифорнийских ученых. В результате эксперимента специалисты выяснили, как эта ягода влияет на кишечник. Испытуемым каждый день давали по 46 граммов порошка из цельного винограда, а спустя четыре недели у них проанализировали кишечную микробиоту.
Авторы исследования выявили, что виноград оказывает благотворное влияние на кишечные бактерии. Профессор и диетолог Чжаопин Ли отметил важность этого открытия, поскольку здоровый кишечник имеет ключевое значения для здоровья. Также специалист подчеркнул, что при «виноградной диете» выросло число бактерий Akkermansia. Они положительно влияют на метаболизм глюкозы и целостность слизистой оболочки кишечника.
Более того, специалисты обнаружили, что общий уровень холестерина в крови у испытуемых снизился на 6,1%, а уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) на 5,9%. В свою очередь, количество желчных стероидных кислот, которые напрямую связаны с метаболизмом холестерина, уменьшилось почти на 41%. Ученые отмечают, что полученные ими данные демонстрируют важность винограда для здоровья кишечника и нормальной работы сердца.
Читайте также: Названы пять простых правил в еде для снижения «плохого холестерина».
