С точки зрения оптометриста Найджела Беста, определенные продукты могут снизить вероятность развития дегенерации желтого пятна. Эксперт посоветовал добавить в меню перец и киви из-за особенной пользы этих продуктов для здоровья глаз. «Киви не только богаты антиоксидантами и клетчаткой, но также содержат витамины С и Е», – поделился подробностями специалист.
Рассказывая о пользе перца, собеседник издания указал на то, что этот продукт также содержит в своем составе большое количество витамина C. Бест порекомендовал употреблять перец в сыром виде, поскольку термическая обработка снижает уровень этого витамина. «Чем ярче перец, тем он лучше для вас», – объяснил он.
Причина, по которой аскорбиновая кислота так важна, заключается в том, что она помогает формировать коллаген – белок, влияющий на структуру глаз, резюмировал оптометрист.
