Диетолог Наталья Круглова рассказала, что употребление фасованного нарезанного сыра может нанести вред здоровью. Всего за двое суток после вскрытия упаковки продукт становится опасным.
«Сам по себе сыр в нормальном количестве не вреден для человека. Когда его продают большим кусками, то ломтики отрезаются непосредственно перед употреблением. Если же купит сыр в нарезанном виде, то площадь окисления при контакте с воздухом будет значительно большей. Из-за этого на поверхности продукта за двое суток появляется большое количество вредоносных микроорганизмов», — рассказала диетолог.
Изображение взято с: pixabay.com
По словам специалиста, которую цитирует издание «Слово и Дело», употреблять сыр в больших количествах также не желательно. Продукт имеет высокую калорийность, а в его состав входит внушительное количество соли. При злоупотреблении продуктом человек рискует столкнуться с лишним весом, проблемами с почками и желудком, а также с вздутием живота.
На диете обычный твердый сыр лучше заменить на брынзу или фету, в которых содержится значительно меньше жира. Кроме того, не рекомендуется часто употреблять копченые сыры, особенно в сочетании с алкоголем.
