По словам эксперта, шпинат богат полезными веществами. Собеседница издания назвала его идеальным продуктом для нормализации давления. Особенно он полезен для людей с сердечно-сосудистыми проблемами, поскольку в его составе содержится много калия и магния, поделилась подробностями Лавски, добавив, что шпинат также расслабляет сердечную мускулатуру.
Из-за большого количества клетчатки зелень улучшает перистальтику кишечника, что делает ее эффективным средством для профилактики запоров. Употребление шпината влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта, а каротиноиды, которые есть в продукте, являются мощными антиоксидантами.
Часто болеющим людям шпинат подойдет в качестве источника витамина С, который способствует укреплению иммунитета в периоды болезни, отметила специалист. «Не забывайте, что в шпинате много оксалатов и его употребление для тех, у кого есть проблемы с почками, должно быть ограничено», — предупредила Лавски.
