То, что мы едим и пьем может отнять у вас годы жизни. Некоторые виды пищи могут фактически увеличить скорость старения клеток, в то время как другие содержат мощные антиоксиданты, которые могут помочь замедлить процесс старения.
Мало того, что пища играет важную роль в процессе старения, но исследования , проведенные за последние несколько лет, также показали, что микробиом кишечника имеет решающее значение для укрепления вашей иммунной системы с возрастом, помогая предотвратить возрастные заболевания.
Портал Eat This! Nit That! рассказал, какие продукты есть, а каких избегать , когда вы становитесь старше.
1. Употребление обработанных пищевых продуктов
Употребление слишком большого количества обработанной пищи — одна из самых распространенных, но вредных пищевых привычек, которые ускоряют процесс старения. Это в основном связано с тем, что эти типы продуктов, которые обычно богаты рафинированными углеводами, добавленным сахаром и опасными жирами, как известно, содержат КПГ (конечные продукты продвинутого гликирования).
По словам диетолога Тристы Бест, когда сахар сочетается с жиром или белком, то это значительно ускоряет процесс старения, а также наносит вред здоровью кишечника.
В частности, было обнаружено, что КПГ старят кожу и способствуют повышенному риску возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера .
2. Недостаточное потребление клетчатки
Еще одним важным компонентом здорового старения является включение в ежедневный рацион достаточного количества клетчатки, которая может поступать из таких продуктов, как бобы, яблоки, груши, орехи и другое.
Ежедневное потребление клетчатки имеет решающее значение, потому что она не только поддерживает здоровое пищеварение, но и помогает снизить уровень холестерина, контролировать вес и даже помогает предотвратить диабет и сердечно- сосудистые заболевания .
Чтобы увеличить потребление клетчатки, попробуйте есть овсянку на завтрак или добавлять бобы в обед. Вы также можете поговорить со своим врачом о включении клетчатки в свой рацион.
3Употребление слишком большого количества добавленного сахара
Потребление слишком большого количества добавленного сахара не только старит вас, увеличивая риск определенных заболеваний, но также связано с плохим здоровьем кожи.
«Диета с высоким содержанием сахара может вызвать скачки уровня сахара в крови и привести к резистентности к инсулину, которая связана с диабетом, сердечными заболеваниями и инсультом, — говорит Джанет Коулман, дипломированный диетолог, , — и естественный процесс гликирование разрушает коллаген в коже и делает цвет лица более тусклым».
Одно исследование из Американского журнала клинического питания показало, что потребление добавленного сахара в обработанных пищевых продуктах было связано с повышенной «слабостью» у пожилых людей, что означает меньшую физическую активность и нежелательную потерю веса.
4. Не включать пребиотики
Поддержание здорового кишечника — один из лучших способов замедлить процесс старения, поэтому ежедневное употребление продуктов, богатых пребиотиками, может помочь.
«Пребиотики являются топливом для полезных бактерий в нашем кишечнике, поэтому, когда мы ежедневно едим продукты, богатые пребиотиками , мы улучшаем здоровье нашего кишечника. Это важно, потому что хорошее здоровье кишечника связано с более сильным иммунным ответом, что снижает вероятность поддаться болезни; уменьшить воспаление, которое может предотвратить боли; и поддерживать настроение, которое может предотвратить тревогу и депрессию», — говорит Кара Ландау, дипломированный диетолог.
К счастью, у вас есть множество пребиотических продуктов на выбор, поэтому вы сможете найти те, которые вам действительно нравятся. Некоторые продукты, богатые пребиотиками: бобовые, шпинат, черника, спаржа, яблоки или чеснок.
