Пищевые добавки — это дополнительные минералы и витамины, которые можно использовать для добавления полезных веществ в рацион или для снижения риска развития проблем со здоровьем, таких как остеопороз или артрит. Они доступны во многих формах: капсулы, порошки, жидкости или пилюли. Иногда ингредиенты биологически активных добавок добавляют в продукты питания, включая напитки.
Это продукты, которые можно приобрести без предварительной медицинской регистрации с вытекающими отсюда преимуществами и недостатками. Априори , употребление разнообразной здоровой пищи — лучший способ получить необходимые для организма нутриенты.
Опасность употребления витаминных добавок
Мультивитаминные добавки не могут заменить разнообразные продукты, которые важны для здорового питания. Пища не только обеспечивает витамины и минералы. Кроме того, они содержат волокна и другие ингредиенты, которые могут оказать положительное влияние на здоровье. Однако некоторые люди не получают достаточного количества витаминов и минералов из своего ежедневного рациона, и их врачи могут порекомендовать добавки. Они могут обеспечить питательные вещества, которые могут отсутствовать в вашем ежедневном рационе. Поэтому роль врача очень важна.
Национальные институты здравоохранения (NIH, аббревиатура на английском языке) рекомендуют проконсультироваться с врачом , прежде чем принимать какие-либо добавки. Одна из причин заключается в том, что некоторые добавки могут изменить действие лекарства.
Витамин D: необходимое питание для костей
Витамин D является основным нутриентом, потому что он помогает усваивать кальций, предотвратить остеопороз и необходим иммунной системе для борьбы с бактериями и вирусами, которые ее атакуют.
Это вещество можно принимать несколькими способами. Возможно, один из самых известных — через солнце . Организм вырабатывает витамин D, когда голая кожа подвергается воздействию солнца. Большинство людей таким образом получают хотя бы немного витамина D. Другой вариант — включить в свой рацион такие продукты, как жирная рыба или крупы.
Последствия избытка витамина D
Мы также можем получать витамин D в виде пищевой добавки . В добавках доступны две формы витамина D: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Оба повышают концентрацию витамина D в крови, хотя D3 может повышать ее выше и дольше, чем D2. Поскольку витамин D является жирорастворимым, отмечает NIH, он лучше всего усваивается, когда принимается с едой или закусками, содержащими некоторое количество жира.
Но, как указывали эти специалисты, вы должны быть осторожны с любыми добавками и их избыточным потреблением. Для витамина D слишком высокие концентрации в крови (выше 150 нг/мл) могут вызывать тошноту, рвоту, мышечную слабость, спутанность сознания, боль, потерю аппетита, обезвоживание, чрезмерное мочеиспускание и жажду, а также камни в почках.
Кроме того, NIH предупреждает, что чрезвычайно высокие уровни витамина D могут вызвать сердечную недостаточность или аритмию.
