Диетолог Круглова назвала укрепляющую иммунитет диету

0

Названа средиземноморская диета, сокращающая риск подхватить вирус в условиях пандемии. Наталья Круглова, представляющая Научно-клинический и образовательный центр гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ, описала еще один метод укрепления иммунитета.

Диетолог подтвердила, что стиль питания и образ жизни способны помочь избежать инфекции или облегчить ее течение. Особенно крепким иммунитетом отличаются жители стран Средиземноморского бассейна. Еще в 1950-х медики и ученые заключили, что в этом регионе гораздо реже болеют сердечными недугами и встречается ожирение. Круглова внесла в такой рацион в первую очередь растительную пищу, а именно овощи, фрукты, зелень, также важно налегать на ягоды, цельнозерновые продукты и бобовые. Красное мясо в средиземноморской диете представлено редко, а упор идет на кисломолочные продукты, а именно греческий йогурт и разные виды сыров.

Изображение взято с: pixabay.com

Главным источником белка выступают рыба, морепродукты и нежирная птица. Граждане отдают предпочтение растительным жирам, а чаще всего оливковому маслу. Продукты высокой степени переработки в такой диете почти отсутствуют, что касается колбас и сладостей. Крайне важно при такой диете быть физически активным. Круглова отметила, что перечисленные растительные продукты богаты аскорбиновой кислотой, а также цинком и антиоксидантами для адекватного функционирования иммунной системы. Рыба и морепродукты стали важными поставщиками омега-3, что нужно в рамках снижения воспалительных процессов при инфекциях.

Диетолог посоветовала средиземноморский стиль питания гражданам с лишним весом, напоминая, что люди с ожирением оказались в группе риска в пандемию коронавируса. Такая диета не исключает возможность употребления вина, но чаще всего его пьют разбавленным. Этот напиток тоже богат полифенолами, которые обладают антиоксидантными свойствами. Тем временем природное соединение ресвератрол в его составе предотвращает повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень «плохого» холестерина и риск образования тромбов.

Источник: 1prime.ru
Источник