При гипертонии важно максимально ограничить употребление соли. Советы по правильному питанию пациентам дал врач-терапевт городской поликлиники № 3 Магадана Зандан Доржиев.
Артериальное давление повышается в том числе из-за натрия, который входит в состав поваренной соли. Это происходит за счет задержания воды в организме, что сильно нагружает всю сердечно-сосудистую систему. В том числе страдают почки, что тоже провоцирует скачок давления. Медики не перестают предупреждать, что гипертония является существенным фактором риска инсульта. Поэтому важно строго следить за количеством соли в рационе. Запрет касается в том числе популярных зимой соленьев, от которых следует полностью отказаться в усугубившихся случаях гипертонии. При тяжелой стадии показана бессолевая диета, но длительно на ней находиться нельзя из-за угрозы нарушения электролитного баланса. Когда пациенту удастся контролировать болезнь, Доржиев допускает употребление соли, но не более 3-5 г в день в зависимости от веса.
Изображение взято с: pixabay.com
В блюдах соль способны заменить корица, куркума и клюква. Эксперты в области питания советуют готовить пищу без соли, а затем слегка доводить до вкуса, исходя из разрешенного суточного объема потребления этой специи. Нельзя забывать, что она находится в магазинных товарах, включая молоко, сливочное масло, консервы, сыр, оливки и прочее.
Источник: www.medikforum.ru
Источник
