Инфляция и рост цен могут лишить поляков традиционного рождественского блюда карпа. Цены на рыбу в стране уже выросли на треть. Об этом сообщает издание Business Insider.
Источник изображения: Youtube.com
Поляки на Рождество по традиции готовят вигилийского карпа, который входит в список 12 обязательных блюд в стране. Покупают рыбу накануне праздника на продуктовых базарах и в магазинах. Правда, в этом году поляки могут остаться без традиционного рождественского блюда. Причиной тому стали инфляция и рост затрат на энергию, которая требуется для работы предприятий, занимающихся разведением рыбы. Цены на карпа уже подскочили на треть. Подорожание этого продукта, по мнению экономистов, продолжится. В связи с этим многие поляки решили приобрести карпа впрок.
Специалисты рекомендуют обращаться к заводчикам, у которых самые доступные цены. В Силезском воеводстве королевский карп весом от 1 700 до 2 500 граммов предлагается по стоимости 15 злотых за килограмм. С 1 декабря ценник вырастет до 18,50 злотых. При этом в других воеводствах рыба уже предлагается дороже. Заводчики готовы продавать рыбу за 22-25 злотых. В рознице она появится с ценником 30-32 злотых.
Заводчики честно говорят, что в декабре цены на карпа вырастут еще. Многие признаются, что хотели бы поднять стоимость продукта в более чем 2 раза, однако опасаются, что в таком случае на него упадет спрос. Не исключено, что перед Рождеством карп в Польше будет продаваться за 54-70 злотых. Такие ценники уже были замечены в рекламных брошюрах известных торговых сетей.
