Что приготовить на Новый год, когда нет времени? Горячее блюдо от шеф-повара за 5 минут
27 декабря 2023, 15:45 МСК
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Поделиться
Комментарии
Простой рецепт с пошаговым приготовлением.
Олег Титов
шеф-повар, эксперт кафе «Ферма» на «Городской ферме на ВДНХ»
«Символ предстоящего 2024 года по восточному календарю — Зелёный Деревянный Дракон. С учётом нюансов предпочтений этого мифического животного, согласно китайским поверьям, рекомендую приготовить запечённую в мёде рыбу с мятой. Это хорошее блюдо, которое украсит новогодний стол и вызовет интерес у ваших гостей».
Читайте также:
Что можно и нельзя готовить на новогодний стол в год Дракона: китайские традиции
Запечённая в мёде рыба с мятой
Ингредиенты:
лосось, семга или форель — 300 г;оливковое масло — 2 ст. л.;соевый соус — 3 ст. л.;мёд — 2 ст. л.;мята — 1/2 пучка;кинза — 1/2 пучка;петрушка — 1/2 пучка;соль, перец — по вкусу.
Фото: istockphoto.com/filadendron
Приготовление:
- Для маринада смешайте в небольшой таре оливковое масло, соевый соус и мёд.Нарежьте порционно рыбу и удалите все кости.Кусочек рыбы обмажьте смесью из оливкового масла, соевого соуса и мёда. Приправьте солью и перцем.Разогрейте духовку и отправьте запекаться рыбу на пять минут при температуре 250 градусов под верхним грилем.При подаче украсьте блюдо миксом из зелени: мятой, кинзой и петрушкой.
Пусть ваш год Дракона начнётся с необычного блюда и задаст тон ближайшим 12 месяцам. Счастливого Нового года!
Читайте также:
Новогодний стол в СССР и сейчас: разбираем калорийность главных блюд вместе с диетологом
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Электронная почта
Подписаться
