Можно ли сделать полезный и вкусный шоколад всего из трех ингредиентов, без рафинированного сахара и прочих ненужных добавок? Да! Справится даже ребёнок.
Для этого подойдёт какао масло холодного отжима и тертое какао премиального качества от бренда сладостей bob.
Ингредиенты для домашнего шоколада:
60 г какао-масла
60 г какао тертого
30 г подсластителя (например, сироп топинамбура)
По желанию: 2 ст л кокосового молока
Способ приготовления:
1. Растопите масло на водяной бане, постоянно помешивая, но не доводите до кипения ни в коем случае.
2. В масло добавьте какао и растворите, постоянно помешивая.
3. Далее по желанию добавьте сироп топинамбура и кокосовое молоко.
4. Все перемешать! Температура горячего шоколада должна быть 45 градусов.
5. Шоколад разлить по формочкам, а если нет форм, окуните фрукты (клубнику, мандариновые дольки, нарезанное яблоко в шоколад. 6. Выложите на пергамент и уберите в морозилку до застывания.
Промокод «rusbob» даёт скидку 15% на сайт и действует 2 недели!
