Рыба и морепродукты – главное, что нужно пробовать в ресторанах «Магадан» — незаменимы весной: легкие, питательные и низкокалорийные, это настоящий подарок для нашего организма. Они помогут окончательно стереть зимнюю усталость и подготовиться к лету. «Магаданы» к новому сезону уже готовы: в меню появились новые блюда из даров моря, и не только.
Филе дорадо с лимонным соусом и кедровыми орехами слегка обжаривается с двух сторон и выкладывается на обжаренный дольками картофель черри – смесь соли, перца, чеснока, укропа и сливочного масла придают блюду изысканную мягкость и аппетитный аромат. Сверху филе украшает слегка припущенный, хрустящий шпинат и кедровые орехи.
Равноценная альтернатива – филе сибаса запеченное с нежным баклажаном с соусом гуакамоле. Особый аромат рыбе придает авторский соус с шалфеем.
Тартар из дорадо – лучший вариант к вечернему бокалу вина. Отборное филе нарезано идеальными кубиками и слегка полито оливковым маслом, томат, огурец, и авокадо придают еще больше свежести и летнее настроение, а щедрая порция красной икры делает блюдо праздничным – тот самый случай, когда праздник можно устроить себе без повода и каждый день.
Также в меню появился салат с телячьим языком, рукколой, перепелиным яйцом, овощами, тертым пармезаном и зеленым маслом – хоть на закуску, хоть на легкий обед. А также кускус с гребешком, красной икрой и цветной капустой с легким ароматом розмарина – закуска, идеальная для теплой весны и начала лета.
Ресторан «Магадан»
г. Москва
ул. Ильинка, 3/8, стр. 5
Тел. 8 (495) 795 70 75
Режим работы:
Пн-пт 12:00-00:00
Сб-вс 12:00-00:00
Берсеневский пер., 3/10с8
+7 (495) 114-56-55,
+7 (905) 573-10-34
пн-чт, вс 12:00–00:00
пт-сб 12:00–05:00
ул. Дружинниковская, 30с1
+7 (495) 098-02-11
+7 (495) 098-02-12
пн-чт, вс 12:00–00:00
пт-сб 12:00–05:00
ул. Бутырский Вал, 10
+7 (495) 136-96-63
+7 (495) 136-96-64
пн-пт 12:00-00:00
сб-вск 12:00-00:00
https://delivery.pinskiy.co/restaurants/20
