Печень играет в организме очень важную роль, выполняя сотни физиологических функций. Этот орган участвует в метаболизме, процессе усвоения поступающих с пищей питательных веществ, помогает организму удалять старые клетки.
Как сообщил дипломированный диетолог Кортни Д’Анджело, одним из самых полезных для печени напитков является кофе. В издании Eat This, Not That он пояснил, почему этот напиток способствует укреплению печени.
По его словам, проведенные исследования показывают, что у людей, употребляющих кофе, снижается риск развития цирроза печени, также этот напиток помогает защитить печень от жирового гепатоза или ожирения. Эксперт сослался на статью, опубликованную в журнале о питательных веществах Nutrients. Ее авторы считают, что кофе может способствовать предотвращению рубцевания печени, а это снижает вероятность развития цирроза или других заболеваний.
При этом эксперт уточняет, что при употреблении кофе нужно отказаться от различных подсластителей, поскольку повышенное содержание сахара окажет негативное влияние на печень. Можно добавлять в кофе небольшое количество подслащенных сливок.
