Эксперты рассказали о пользе чая с молоком. Оказалось, напиток, появившийся в Великобритании в XVII веке, способен продлить срок эксплуатации керамической посуды.
Британцы добавляли в чай молоко не для улучшения его вкусовых качеств, а с целью сберечь посуду. Зажиточные слои населения пили его из фарфоровых чашек, которые могли себе позволит не все. Альтернативой стали керамические изделия, отличавшиеся плохой устойчивостью к высоким температурам.
Изображение взято с: pxhere.com
Керамические чашки под действием кипятка часто трескались. Если в чай добавлялось холодное молоко, то проблемы удавалось избежать. Домохозяйки использовали его для уменьшения налета на посуде, то есть она дольше оставалась чистой. Чай в те времена пили плохого качества, а молоко придавало ему сливочный вкус. В результате напиток становился нежным и не таким горьким. Более того, особый ингредиент способствовал улучшению процесса усвоения кальция.
Источник: inosmi.ru
Источник
