Чтобы устранить риски развития последствий от недостатка солнца, а также наличия холода и малоподвижного образа жизни зимой, организм особенно нуждается в витаминах и полезных минеральных веществах. Эксперты назвали главные из микроэлементов, и в каких продуктах они содержатся, советуя позаботиться о сбалансированном питании.
Организм постоянно нуждается в витамине D, который синтезируется благодаря солнечному свету. Зимой может ощущаться его недостаток, что приводит к нарушению регуляции обмена фосфора и кальция, работы мышц и нервов, иммунной системы и деления клеток. В эту пору важно есть растительные продукты, выращенные на солнце, а также продукты животного происхождения, а именно рыбу, яйца, сыр и говяжью печень. Витамин C необходим для поддержки иммунитета и борьбы с простудой, а также он способствует выработке коллагена. Из доступных зимой продуктов с его высоким содержанием остаются цитрусовые, болгарский перец, цветная капуста, яблоки и зелень.
Изображение взято с: pixabay.com
При дефиците витамина B6 возникают расстройства нервной системы и депрессия. Этот микроэлемент можно найти в говяжьей печени, грецких орехах, дрожжах, сырах, яичном желтке и капусте. В сезон простуд также важно озаботиться получением достаточного количества витамина A. Он укрепляет слизистые и противодействует воспалительным процессам. В необходимых количествах его можно найти в красной рыбе, рыбьем жире и некоторых животных продуктах. Бета-каротин содержится в растительной пище, а уже из него синтезируется витамин A. Специалисты советуют насыщать им организм с помощью введения в рацион шпината, моркови, тыквы и брокколи.
Цинк участвует в процессах клеточного иммунитета, а богаты этим микроэлементом моллюски, пищевые дрожжи, говядина, яйца, миндаль, тыквенные семечки. Следует помнить, что лишь 20-40% этого вещества усваивается из пищи. Организму также нужно железо, которое важно для правильного кровообращения. Его основным источником стали моллюски и мясо, а некоторое количество есть и в растительной пище. Например, в 100 граммах шпината содержится около 15% от суточной нормы.
Источник: uznayvse.ru
Источник
