Диетологи Лисси Лакатос и Тэмми Лакатос Шамс, разработавшие 21-дневную программу преображения тела, посоветовали увеличить в рационе количество растительного белка.
Белок нужен нашему организму не только для построения и восстановления клеток и тканей, но и является важнейшим компонентом коллагена, который, в свою очередь, является строительным блоком кожи, помогая сохранить ее упругость, эластичность и молодость.
Эми Горин отметила, что для омоложения кожи нужно обязательно включить в рацион томаты. Они богаты ликопином — антиоксидантом, защищающим кожу от ультрафиолетового излучения.
Кроме того, он снижает уровень кровяного давления и снижает риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты также рекомендовали употреблять оливковое масло Extra Virgin , содержащее такие антиоксиданты как бета-каротин, токоферолы и фенольные соединения. Они способствуют уменьшению окислительных повреждений и воспалений, вызванных свободными радикалами, что так же помогает сохранить эластичность и молодость кожи.
Кроме того, диетологи считают необходимым ежедневно съедать пять плодов чернослива. Согласно исследованиям, включение их в рацион положительно влияет на минеральную плотность костной ткани за счет содержания в черносливе бора, калия, витамина К и богатых антиоксидантами фенольные соединений.
В свою очередь Мишель Райт отметила, что хорошего внешнего вида и здоровья кожи, помимо прочего, нужно употреблять авокадо и рыбу. Она рекомендовала съедать хотя бы одну порцию богатой омега-3 рыбы раз в неделю. Это приведет к уменьшению воспаления кожи и позволит получать белок, стимулирующий производство коллагена и эластина.
Содержащиеся же в авокадо мононенасыщенные жиры способствуют формированию здоровой кожной мембраны. Эти плоды так же богаты антиоксидантами.
