Перечислены 5 лучших закусок для снижения уровня сахара в крови. Диетолог Молли Хембри рассказала, как сочетать здоровые продукты, чтобы насытить организм питательными веществами.
При нехватке энергии или легком голоде перекус помогает продержаться до полноценного приема пищи, но люди с диабетом или в преддиабете вынуждены четко следить за уровнем сахара в крови. Им важно выбирать продукты, которые стабилизируют этот показатель, а не только утоляют голод. Член совета медицинских экспертов Молли Хембри назвала закуски для контроля уровня сахара в крови, включающие как источник белка, так и углеводы с высоким содержанием клетчатки. В пример она поставила яблоко с арахисовым маслом, которое поможет насытить организм в том числе витаминами, антиоксидантами и полезными жирами. Сытным и полезным станет сочетание творога и персиков, которые считаются низкогликемическими.
Изображение взято с: pixabay.com
Диабетикам полезно будет съесть хумус с морковью, которая является овощем с низким содержанием углеводов и крахмалом. Помимо источника белка, нут — главный ингредиент хумуса — содержит полезные жиры. Они помогают замедлить усвоение углеводов, позволяя сахару поступать в кровоток с более стабильной скоростью.
Черника станет хорошим дополнением к обезжиренному или греческому йогурту, и это сочетание тоже оказалось в списке полезных. Эксперты призвала не забывать об апельсинах с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки. Хорошим дополнением к ним будет миндаль, содержащий клетчатку, белок и полезные жиры.
Источник: monavista.ru
Источник
