Редис является уникальным по количеству полезных вещей овощем. Более подробно о нем рассказала эндокринолог и диетолог Оксана Михалева, работающая в «СМ-Клинике».
Редис считается овощем с самым минимальным количеством калорий. На сто грамм приходится максимум 20 ккал. В его составе много клетчатки, нормализующей микрофлору кишечника и улучшающую пищеварение. Благодаря пищевым волокнам человек быстрее ощущает чувство насыщения.
Изображение взято с: pixabay.com
Михалева назвала редис лидером среди созревающих весной овощей по содержанию витамина С. Суточную норму можно восполнить, употребив в пищу всего 100 грамм. В составе также можно найти кремний, редко встречающийся в продуктах питания.
Ранее диетолог Лидия Ионова назвала редис одним из продуктов для нормализации работы печени.
Источник: www.gazeta.ru
Источник
