Ресторан-легенда вот уже 19 лет развивает сибирские гастрономические традиции. Шеф-повар ресторана Семен Теплых виртуозно владеет искусством приготовления самых разных вариаций из дичи с использованием локальных продуктов.
Ресторан «Охотников», расположенный в отеле «Звезда», входит в топ 100 лучших ресторанов России, по мнению ведущего рейтингового агентства P.R.R., и ежегодно отмечается экспертами премии «Where to eat».
За время работы в сфере ресторанного бизнеса Иркутска «Охотников» завоевал любовь и признание не только местных жителей, но и гостей города. Здесь всегда можно погреться у камина и отведать настоящие сибирские блюда, приготовленные шеф-поваром по уникальным рецептам.
Разнообразное меню с дичью и местные деликатесы приятно удивят гостей. Яркие вкусовые сочетания сибирских ягод и дикого мяса подарят истинное наслаждение гурманам. Ужин намного вкуснее со среды по пятницу, когда в ресторане «Охотников» звучит живой вокал.
Меню можно поделить на два основных раздела: «По следам сибирского охотника» — это блюда из мяса и «Рыбацкие истории» — блюда из рыбы; однако этим меню не ограничивается. Здесь есть домашние соленья, блюда на углях, овощные салаты, закуски, супы, десерты. В меню знакомые сибирские блюда (строганина, сагудай, зельц, бухлер) и малоизвестные яства северных народов — кундумы, чушь и многие другие. Визитной карточкой охотничьей кухни, своеобразным проводником в мир сибирской гастрономии можно назвать блюдо «Каре косули». Среди многочисленных закусок, салатов и горячих блюд представлена и европейская кухня, но опять же с местным колоритом — интересными вкусовыми сочетаниями из мяса дичи. Все блюда приготовлены из экологически чистых продуктов.
Это место отлично подойдет для деловой встречи, романтического свидания, семейного ужина и любого празднества, будь то свадьба, день рождения или предновогодний корпоратив. Интерьер ресторана выполнен в «охотничьем стиле»: светлые тона в контрасте с темно-коричневым обрамлением под потолком, массивная мебель из натурального дерева с обивкой из текстиля, множество охотничьих атрибутов и декоративных композиций.
Ресторан находится недалеко от центра города и аэропорта, имеет основной зал вместимостью до 60 человек, бар «Егерь» — до 35 человек и летнюю веранду — до 60 человек, а также банкетные залы до 180 персон. Ресторан работает круглосуточно.
Самобытная кухня с сибирским охотничьим колоритом в сочетании с традиционными русскими блюдами и один из лучших стейк-хаусов города Иркутска совершенно точно порадует самых изысканных гурманов!
Адреса:
Сайт – https://restoranohotnikov.ru/
Instagram — @restoranohotnikov
Г.Иркутск, ул. Ядринцева, 1ж
+7 (3952) 48-97-77
