Сезонное осеннее меню уже в PESHI – и это еще больше превосходных морепродуктов в элегантной подаче с осенними овощами, фруктами и сочетаниями специй!
Ресторан PESHI приглашает гостей попробовать блюда обновленного осеннего меню. Нетривиальный взгляд на осень – это сочетание даров моря и рыбы с сезонными овощами и традициями времени года. В закусках – классическая буррата в необычном сочетании с пикантным соусом из свежих томатов, которую шеф-повар ресторана дополняет утиной грудкой, а суп из сладких томатов подается с креветками и печеными оливкам. Среди горячих блюд – гребешок, дополненный ореховым соусом в сочетанием с ассорти капусты, а также сибас, который запекают в банановом листе и подают с соусом-подливой с карри и креветками.
Осеннее обновление случилось и с десертной картой: тут шеф-кондитер PESHI удивляет гостей неклассической подачей шоколадного фондана – наверняка именно этот визуал предложила бы нейросеть, при запросе фондана в исполнении режиссера Тима Бертона. Три шоколадных “щупальца” осьминога с жидкой сердцевиной, свойственной фондану, подают с ванильным кремом и свежими ягодами. Любители провести осенние холода в тропиках наверняка оценят мусс из манго, малины и маракуйи, а те, кто предпочитает новшествам – традиционные осенние яблочные десерты, наверняка не раз вернутся за пряным яблочным десертом с тыквой и карамелью.
В дополнение к осеннему меню, в ресторане PESHI гости смогут за обедом или ужином полюбоваться видом на самое сердце Москвы – Исторический музей и ворота Красной Площади в осеннем антураже.
PESHI
Часы работы: 12:00 – 24:00
Бронь стола: +7 495 133 5909, +7 495 266 8907
Улица Охотный ряд, 2
https://instagram.com/peshi.moscow/
