Ресторан Magritte Аркадия Новикова в гостинице «Россия» с панорамным видом на парк «Зарядье» и исторический центр Москвы запустил собственную доставку, собрав в меню позиции от шеф-повара Леонида Конобрицкого из основных разделов ресторана — от RAW-бара и холодных закусок до пиццы, пасты, горячих блюд, десертов и авторских напитков от шеф-бармена Даниила Манусьянца.
Для Magritte доставка — это возможность сохранить гастрономический подход ресторана за его пределами. В основе меню от шеф-повара Леонида Конобрицкого — европейская кухня, работа с качественным продуктом и понятными сочетаниями. Пиццу выпекают в собственной итальянской печи, тесто для пасты готовят непосредственно в ресторане, а знакомые блюда получают авторское прочтение.
Выбор можно начать с закусок — улитки по-бургундски (1950 руб.) из Архангельска, которые проходят полный цикл приготовления — от маринования до термической обработки, тартар из тунца с авокадо (4500 руб.) из премиальной части рыбы — аками, крудо из морепродуктов (5200 руб.), салат с цикорием и трюфелем (2100 руб.) и эскалоп из фуа-гра с грушей конфи (4200 руб.), томленной в красном вине с портвейном и тимьяном. Дополнить заказ можно пиццей на тончайшем тесте собственного приготовления: классической «Маргариты» с томатами, моцареллой и базиликом (1450 руб.), варианта с грушей и горгонзолой (1450 руб.) или с трюфелем (2300 руб.). В меню также — паста: лингвини с крабом (4100 руб.), паппарделле с рагу из козленка (2100 руб.) и паста с икрой (5600 руб.). Еще одна классическая позиция — луковый суп (1500 руб.) на говяжьем бульоне с томленым луком, под румяной шапочкой из дрожжевого слоеного теста с сыром грюйер и чесночным муссом. Среди горячих блюд — краб по-каталонски (3900 руб.) с узбекскими томатами, фенхелем и оливками каламата, а также говяжьи щечки (3600 руб.), томленные в сухом красном вине и Pedro Ximénez и подаваемые с овощным соте и картофельным пюре. Дополнить выбор можно десертами — «Наполеоном» (1100 руб.), шоколадным тартом (950 руб.), фисташковым семифредо (550 руб.) с итальянской меренгой и грильяжем с морской солью или ром-бабой (1900 руб.). Для заказа доступны и лимонады от шеф-бармена Даниила Манусьянца: ананас с щавелем и алоэ (690 руб.), клубника с бобами тонка (690 руб.) или персик с маракуйей и османтусом (690 руб.).
Теперь блюда Magritte можно выбирать под любой формат — заказать несколько позиций для себя, собрать на компанию или просто взять то, что уже стало любимым в ресторане. Собственная доставка позволяет познакомиться с кухней проекта или вернуться к знакомым вкусам, не выходя из дома.
Стоимость и время доставки рассчитываются в зависимости от адреса при оформлении заказа. Актуальный ассортимент и условия доставки доступны на сайте ресторана.
MAGRITTE
ул. Варварка 14
Количество посадочных мест: 155
Количество мест на веранде: 55
VIP-залы: 12 и 20 посадочных мест
Телефон: +7 (499) 444-10-04
Время работы: пон-вс 12:00-00:00
