Если жизнь даёт лимоны: как приготовить домашний лимонад?
Они помогут охладиться в жару не хуже покупной газировки и с большей пользой для организма.
Lifestyle
/ Питание
0
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Весна в самом разгаре, и лето подбирается всё ближе. Совсем скоро придёт настоящая жара, а лучший способ охладиться — выпить прохладного домашнего лимонада. Конечно, проще простого — купить в ближайшем магазине освежающий напиток или просто выпить воды. Но лимонад, приготовленный дома, будет не только вкуснее, но и полезнее покупной газировки.
Витаминный минимум: без каких важных веществ нам не обойтись
Помогаем организму восстановиться после пандемии и готовимся к осеннему сезону.
Щавелевый лимонад
Вам понадобятся:
щавель — 200-300 г;сахар — 150 г;вода — 500 мл;лимон — 1 шт.;минеральная вода с газом — 1 л.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CBZ8hf5Id6T/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Щавель помыть, оторвать стебли, оставив только листики. Измельчить в блендере или комбайне до состояния кашицы. Сахар залить горячей водой, перемешать — получится сироп. Залить им измельчённый щавель, выдавить туда сок лимона, перемешать и процедить через сито. В полученную массу добавить минеральную воду и ещё раз тщательно перемешать. Затем охладить, добавить лёд и можно наслаждаться!
Домашний тархун
Вам понадобятся:
эстрагон;лимон — 2 шт.;сахар — 250 г;газированная вода.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CAvRIuOAupJ/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Лимон очистить от кожуры, порезать на кусочки. Взбить в блендере эстрагон и лимон, добавить немного газированной воды. Процедить через сито полученную смесь, добавить сахар и ещё раз взбить — получится сироп. Он слишком сладкий и насыщенный, поэтому нужно разбавить водой. Добавить в стакан лёд, налить половину сиропа и половину газированной воды. Готово!
Что произойдёт, если исключить фрукты из рациона?
Некоторые из них содержат не меньше сахара, чем десерты.
Освежающий лимонад
Вам понадобятся:
очищенная вода — 1,3 л;лимон — 1 шт.;апельсин — 1 шт;сахар — 130 г.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CCTIyZNq8Wv/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Снять цедру с фруктов и положить её в лимонадник (или большой кувшин). Апельсин и лимон разрезать пополам, процедить сок и добавить его к цедре. Туда же всыпать сахар и влить воду. Тщательно перемешать, процедить и убрать в холодильник.
В стаканы можно положить лёд, а затем разлить сам лимонад. По желанию добавить мяту или безалкогольный сироп мохито.
Арбузный лимонад
Вам понадобятся:
свежевыжатый сок лимона — 1/2 стакана;сок арбуза — 2 стакана;вода — 2 стакана;сахар — по вкусу;мята — для украшения.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CFAP3qLFlHT/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
В отдельной ёмкости смешать воду, лимонный сок и сахар до его растворения. Охладить. Очищенную мякоть арбуза взбить блендером. Смешать лимонный и арбузный соки. Подавать со льдом, можно украсить лепестками мяты.
Не лучше конфет: 10 наиболее калорийных фруктов
Они могут стать причиной лишнего веса и целлюлита.
Лимонад с базиликом
Вам понадобятся:
базилик — 1 пучок;сахар — 1/2 стакана;вода обычная — 2 стакана;вода газированная — около 1 л;лимон — 1 шт.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CCbrfvZoiEs/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
В обычную воду всыпать сахар и довести до кипения. Нарезать базилик не слишком мелко и положить его в кипящий сироп. Накрыть крышкой и, выключив огонь, оставить до полного остывания. Это займёт примерно 4-5 часов. Затем процедить сироп в кувшин, выжать туда же сок из одного лимона и залить охлаждённой газированной водой (по желанию можно водой без газа).
