Строго по часам: плюсы и минусы интервального голодания
Такой подход к питанию подойдёт не всем.
Lifestyle
/ Питание
0
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Интервальное (а также периодическое или циклическое) голодание – это способ питания по определённому расписанию. Суть его заключается в том, что в течение суток некоторое количество часов (как правило большее) нельзя есть абсолютно ничего, а в оставшиеся часы можно. Самая распространённая схема такого голодания – это 16/8, где 16 часов надо полностью воздерживаться от еды (можно пить только воду), а в течение 8 – успеть съесть три приёма пищи. Также встречаются варианты 20/4 и реже — 14/10.
Фото: istockphoto.com
Среди эффектов от такого голодания – похудение, улучшение общего самочувствия и укрепление иммунитета. Но так ли всё легко на самом деле? Всем ли можно придерживаться этой схемы? Насколько безопасно худеть таким способом? Какие есть минусы и плюсы у интервального голодания, разобрались вместе с кандидатом наук и автором книги по интуитивному питанию Светланой Бронниковой и сертифицированным коучем по интервальному голоданию и кето-питанию Ольгой Мюнц.
Что приготовить вкусного и низкокалорийного? 5 ПП-блюд меньше 500 ккал
И отказываться от десерта не придётся.
В чём польза интервального голодания?
Интервальное голодание во многом полезно для организма. Во-первых, оно помогает похудеть и поддерживать желаемый вес. Во-вторых, благодаря такому подходу к питанию улучшается здоровье и состояние организма в целом: повышается стрессоустойчивость, работоспособность, сон становится более крепким, улучшается настроение, а в движениях чувствуется лёгкость.
Фото: istockphoto.com
Также периодическое голодание способствует снижению уровня сахара в крови, что уменьшает риск возникновения диабета. Кроме того, улучшается состояние кожи, ногтей и волос. Благодаря голоданию ускоряется метаболизм: в течение первых трёх дней такого образа питания можно ускорить обменные процессы на 10%. И, наконец, оно сохраняет молодость организма за счёт активации процесса аутофагии (способности клетки уничтожать старые и повреждённые белки).
И целого пуда мало: как понять, что вы едите слишком много соли
И стоит ли полностью исключить её из рациона.
Какие минусы есть у интервального голодания?
Но у этого способа есть и обратная сторона. Продолжительное голодание может привести к стрессу для организма и спровоцировать головные боли. Могут появиться такие проблемы, как изжога, отрыжка, дискомфорт в желудке и расстройство процесса пищеварения.
Фото: istockphoto.com
Также интервальное голодание может стать причиной потери мышц, из-за чего тело становится рыхлым. Более того, согласно результатам клинического исследования TREAT, люди с диагнозом «ожирение» не худеют на интервальном голодании, а метаболизм у них не улучшается.
Сварить калории: насколько меняется энергетическая ценность продуктов после готовки
Некоторые блюда можно сделать более полезными, выбрав правильный способ приготовления.
Каждый сам выбирает наиболее подходящий вариант похудения и поддержания здоровья. Однако не стоит забывать, что какой бы вариант вы ни выбрали, главное – сбалансированный и полноценный рацион и исключение вредных продуктов. Так вы сможете не только добиться желаемой формы, но и поддерживать своё здоровье, и не важно – на интервальном голодании или нет.
