Без лишних калорий: 5 рецептов ПП-печенья
И отрабатывать каждый кусочек в зале не придётся.
Lifestyle
/ Питание
0
Аудио-версия:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Вариантов приготовления печенья бессчётное количество. Но большинство из них – на пшеничной муке, с сахаром и другими добавками, которые могут навредить фигуре. Мы собрали такие рецепты, которые можно готовить и есть с удовольствием, не беспокоясь о лишних калориях.
Полезный перекус: как выбрать идеальный протеиновый батончик
И правда ли они помогают похудеть.
Овсяное печенье без сахара
Вам понадобятся:
овсяные хлопья – 150 г;любая мука – 100 г;разрыхлитель – 1 ч. л.;мёд (жидкий) – 100 г;яйцо – 1 шт.;растительное масло – 4 ст. л.;щепотка ванилина;корица по желанию;рубленные орехи, изюм по вкусу.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CKJCI-Gretm/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
В миске смешиваем овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. В другой ёмкости соединяем мёд, яйцо и масло. Переливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем до однородности. Добавляем изюм и орехи по желанию, также тщательно смешиваем.
Влажными руками формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Слегка прижимаем будущие печеньки. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут до румяности.
Сладкая жизнь: 8 сахарозаменителей, которые можно найти у себя на кухне
И не обязательно отказываться от сладостей.
Печенье без глютена, сахара и молочных продуктов
Вам понадобятся:
арахисовая мука –175 г;рисовая мука ц/з – 145 г;тапиоковый крахмал – 60 г;подсластитель – 45 г;щепотка соли;орехи (по желанию) –10 г;масло кокосовое –30 г;урбеч или паста кокосовая/арахисовая – 55 г;яйца – 2 шт.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CKeTRp2LJI5/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Замешиваем тесто, перемешав все ингредиенты, и убираем в холодильник на 40 минут. Затем раскатываем его и вырезаем печеньки. Можно использовать любую имеющуюся у вас форму. Выпекаем 15 минут при 180 градусах и ещё 10 минут при 200 градусах.
Шоколадное печенье без сахара с ореховой пастой
Вам понадобятся:
яйцо – 1 шт.;сливочное масло – 30 г;тёмный шоколад без сахара – 40 г;рисовая мука – 60 г;ванильный экстракт – 1 ч. л.;сахарозаменитель по вкусу;щепотка соли;разрыхлитель – 1/2 ч. л.;шоколадные дропсы без сахара (по желанию);ореховая паста для начинки.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CK33T_Wn4U8/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Взбиваем яйцо с щепоткой соли до устойчивой пены, добавляем сахарозаменитель и ванильный экстракт. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане, остужаем и добавляем к яйцу, хорошенько перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, также смешиваем и в последнюю очередь добавляем шоколадные «капли». Отправляем тесто в холодильник на полчаса.
Достаем, берём небольшой кусочек и кладём в середину ореховую пасту (если у вас она жидкая, поставьте ненадолго в холодильник). Выпекаем при 170 градусах 10-15 минут.
Плитка каждый день: какой шоколад можно есть без вреда для фигуры
А от какого лучше отказаться.
Творожное ПП-печенье с начинкой
Вам понадобятся:
творог в брикете – 200 г;рисовая мука – 150 г;сливочное масло – 30 г;яйцо – 1 шт.;сахарозаменитель по вкусу;разрыхлитель – 1/2 ч. л.;арахисовая паста – 50 г.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CJVNK7cHtb9/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Арахисовую пасту выкладываем на фольгу по половине чайной ложки и отправляем в морозилку. Яйца смешиваем с творогом и растопленным сливочным маслом. В муку добавляем сахарозаменитель, разрыхлитель и перемешиваем с творожной частью. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на полчаса. Затем формируем из него маленькие кружочки. Внутрь каждого кладём затвердевший шарик арахисовой начинки и отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.
Фитнес-печеньки
Вам понадобятся:
большое сладкое яблоко – 1 шт.;геркулес долгой варки – 60 г;кокосовая или другая ПП-мука – 30 г;семена, семечки, орешки по вкусу – ~30 г.
class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CKN1YVMLu9_/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px auto; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
Натираем на тёрке яблоко, а затем доводим до состояния пюре в блендере. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и формируем печенье. Выкладываем на силиконовый коврик и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
