В Италии вспыхнули жаркие споры о новых рецептах для приготовления пасты, которые призваны экономить энергию. Об этом сообщает французский телеканал France 3.
Источник изображения: Youtube.com
Резкий рост ценников на энергоресурсы спровоцировал в Италии споры о том, как следует готовить традиционное блюдо — пасту, чтобы сэкономить на счетах за электроэнергию. По информации телеканала, итальянские шеф-повара предлагают использовать медленный огонь, а то и вовсе держать пасту под закрытой крышкой в горячей воде. Скептики утверждают, что такой способ только испортит исходный продукт, а результат не будет и близко напоминать оригинальную версию блюда. К тому же диетологи опасаются, что таким образом паста станет слишком тяжелой для процесса переваривания.
Корреспондент Financial Times в Риме Эми Казмин провела интересный эксперимент. Она приготовила пасту одним из предложенных способов. Результат оказался плачевным. Сварить ригатони не получилось. Эти толстые макароны, на варку которых требуется от 13 до 15 минут, получились липкими и сырыми внутри. В итоге блюдо было отправлено в мусорное ведро.
Напомним, после начала спецоперации на Украине в Европе решили отказаться от энергоносителей из России. Введенные санкции спровоцировали в странах ЕС серьезный энергетический кризис, повышение цен на продукты питания, товары первой необходимости и топливо, сообщают РИА Новости.
