В России на фоне постепенного снижения стоимости муки сформировались предпосылки для скорого снижения цен и на хлебобулочные изделия. К такому выводу пришли специалисты Минсельхоза страны, о чем немногим ранее рассказала высокопоставленная представитель ведомства.
Источник изображения: wikimedia.org/
«Мы склонны ожидать снижение цен на хлеб и хлебобулочные изделия в соответствии с тем, что стоимость базового сырья тоже снизилась», — рассказала в беседе с журналистами заместитель главы ведомства Оксана Лут на полях профильного отраслевого форума. По словам чиновницы, цены на муку у отечественных производителей за прошедший месяц снизились в среднем на 3%.
«У нас в стране цены на хлеб пока остаются довольно стабильными. Проще говоря, пока никакого заметного снижения цен на хлеб не произошло, этого следует ожидать спустя какое-то время. Этот эффект будет отложенным», — добавила замминистра.
Примечательно, что мука не является основной составляющей в себестоимости хлеба, более того, другие составляющие, вроде электроэнергии, упаковки и логистики, растут в цене. «Тут при снижении базового сырья наблюдается также продолжение роста цен на другие составляющие», — резюмировала Лут.
