«Лисички» — именно так, лаконично и понятно называется сезонное меню в ресторане MODUS: пять новых гурманских блюд от шеф-повара Андрея Жданова посвящены главным июльским грибам. Открыть «тихую охоту» на рыжие дары леса шеф предлагает салатом с лисичками, креветками и медово-горчичной заправкой: сочетание грибов, морепродуктов и густого соуса станет настоящим открытием лета.
Жареный картофель с лисичками — вкуснейшая летняя классика, мысленно переносящая за город: в MODUS блюдо подается домашней сметаной. Отведать можно и просто жареные лисички, ничем не дополняя их хорошо узнаваемый вкус.
Для ценителей итальянской кухни в сезонном меню появилось сразу два великолепных блюда: ризотто с лисичками, пармезаном и укропным желе и казаречче с лисичками и маринованным тунцом — стоит попробовать оба, чтобы не только приятно удивиться, но и по максимуму насладиться вкусом и ароматом первых летних грибов, сезон которых пролетит незаметно.
Москва, 1-й переулок Тружеников д. 6
Телефон: +7 (495) 221-10-23
