Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о возможных опасностях употребления мяса прожарки степени медиум. По его словам, наличие паразитов в продукте может представлять угрозу для здоровья человека.
Источник изображения: pxhere.com
В своих рекомендациях Гинзбург отметил, что говядина, свинина и баранина являются тремя распространенными видами мяса, которые могут представлять риск заболевания гельминтозом.
Диетолог объясняет: «При приготовлении стейка с кровью существует риск заражения паразитами, поэтому лучше избегать употребления такого мяса. Полная же обжарка мяса без сырых частей гарантирует защиту от паразитов».
Чтобы обезопасить свое здоровье при употреблении блюд из мяса, Гинзбург советует быть уверенным в достаточной термической обработке. Приготовление мяса при температуре 100 градусов в течение 16 минут убивает всех известных паразитов.
Источник: vm.ru
Источник
