Журналисты Shopper’s выяснили, что оптовые цены на имбирь в России выросли примерно вдвое. Это связано с несколькими факторами, такими как неурожай и низкое качество продукции у зарубежных поставщиков.
Источник изображения: pixabay.com
Основным поставщиком имбиря в Россию является Китай, но урожай в этой стране уменьшился, а внутренний спрос возрос. Это повлекло за собой увеличение цены на продукцию. Кроме того, имбирь из Бразилии и Перу имеет низкое качество, и его приходится дополнительно перебирать, что также влияет на стоимость.
Из-за этих факторов килограмм имбиря, который в январе продавался по цене 400-420 рублей, летом уже стоит 680-700 рублей в магазинах, согласно информации из торговых сетей.
Кроме того, сезонность также влияет на цены. Зимой имбирь обычно дешевле, а влияние роста курса доллара, используемого для оплаты импорта, также оказывает свое воздействие. В результате оптовая цена на имбирь увеличилась с 220-250 рублей за килограмм до 400-450 рублей.
