Бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод выразил опасения относительно текущих тенденций на рынке гречневой крупы в России. В своем выступлении на радиостанции «Говорит Москва», эксперт предупредил о возможном росте цен на этот продукт в текущем году.
Основной причиной, которая может привести к повышению стоимости гречки, Леонид Холод назвал ажиотажный спрос со стороны населения. Весьма любопытно, что именно гречка становится своего рода индикатором настроения общества: каждый раз, когда население ощущает беспокойство или тревожные мысли, оно немедленно обращается к приобретению гречневой крупы.
Тем не менее, на данный момент эксперт отмечает, что причин для резкого подорожания гречки пока не существует. Предполагаемый рост цен на этот продукт будет обусловлен общим трендом продуктовой инфляции, затрагивающей и другие крупы.
Таким образом, текущая ситуация на рынке гречневой крупы вызывает интерес и настораживает специалистов. Вместе с тем, несмотря на предупреждения Леонида Холода, точных прогнозов относительно будущей динамики цен на гречку делать пока рано. Следует обратить внимание на общий контекст продуктовой инфляции, который может повлиять на стоимость не только гречневой крупы, но и других товаров на прилавках.
