Рекордный рост цен на какао-бобы за последние десять лет вызван серьезными проблемами в ключевом регионе Западной Африки, который является основным поставщиком данного сырья на мировой рынок. На 27 июля 2023 года нью-йоркские фьючерсы на какао достигли отметки в $3500 за тонну, а такая высокая цена наблюдалась в последний раз в 2011 году.
Источник изображения: pxhere
Основные производители, такие как Кот-д’Ивуар и Гана, сталкиваются с серьезными трудностями в связи с проливными дождями, что приводит к сокращению урожая бобов. По оценкам Bloomberg, урожай Кот-д’Ивуара уменьшится на 20% по сравнению с прошлым годом, а в Гане падение превысит исторический средний показатель.
Дефицит сырья заставил компании-гиганты шоколадной индустрии, такие как Lindt & Sprungli AG и Hershey Co., предупредить о возможном дальнейшем росте цен. Более того, кризис может повлиять не только на количество произведенного шоколада, но и на его качество, приводя к уменьшению размеров шоколадных плиток.
По прогнозам Bloomberg, высокие цены на какао-бобы продолжат сохраняться до 2024 года. Эта ситуация также затронет компании-обработчики сырья, так как производство какао-бобов в Великобритании значительно уменьшилось, что говорит о сложностях в получении достаточного количества сырья для производства.
Рост цен на какао-бобы не останется без влияния на Россию, считает генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Однако, он отмечает, что чем больше продукции будет перерабатываться на территории России, тем меньше она будет зависеть от колебаний цен. В то время как за пределами России, цены на какао связаны с иностранной валютой, в частности с долларом, и поэтому рост стоимости сырья сопровождается также курсовыми факторами. Чантурия отмечает, что основная проблема заключается в сосредоточенности производства в двух странах – Кот-д’Ивуаре и Гане, и любые проблемы, связанные с этими странами, включая климатические изменения, могут привести к повышению цен на мировом рынке.
