С начала 2023 года средняя стоимость импортного оливкового масла из Италии, Греции, Турции и Туниса на российском рынке заметно увеличилась на 40–50 процентов по сравнению с уровнем второй половины 2022-го. Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на данные аналитиков Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
Эксперты связывают такую динамику с несколькими факторами, среди которых снижение объемов урожая оливок в перечисленных странах и ослабление курса рубля к евро. При этом представители АКОРТ заверяют, что резкое удорожание оливкового масла не оказывает значительного влияния на финансовое положение простых граждан, большинство из которых предпочитают более доступное подсолнечное масло.
Однако организация прогнозирует дальнейший рост цен на оливковое масло, предупреждая, что процесс будет постепенным. Это объясняется тем, что многие российские торговые сети на данный момент обладают запасами, сформированными до увеличения оптовых цен. Таким образом, конечная розничная стоимость продукта будет определяться исходя из стоимости конкретных сделок.
Возможное резкое снижение объемов производства оливкового масла ранее связывали с аномальной жарой в Греции и средиземноморском регионе. Эксперты предполагали, что из-за обширных лесных пожаров и высоких температур суммарное производство может сократиться на 40 процентов. В Греции ожидалось снижение объемов производства до 200 тысяч тонн, что на треть меньше прошлогодних 300 тысяч тонн.
