Вместе с московскими ресторанами составили подборку необычных летних салатов, которые точно помогут продлить вам это лето!
Теплый салат с морепродуктами — сочный и аппетитный, приготовленный с использованием различных свежих морепродуктов из аквариума ДОМ №8. К морепродуктам добавляют сладкие помидоры, а также хрустящие листья салата романо. Такой салат отлично подойдет как основное блюдо или как легкая закуска.
Салат нисуаз — это классическое французское блюдо, состоящее из свежих овощей, а также кусочков тунца, яиц и соуса. Он отлично подходит для жарких летних дней, когда люди предпочитают легкую, сбалансированную и освежающую пищу.
Свежий и питательный салат, полный хрустящей зелени! В салат добавляется фалафель — блюдо из кусочков измельченного нута, приправленного различными специями и обжаренного в виде шариков. А при подаче салат поливается соусами амба и тахини, что добавляет ему еще больше вкуса. Это блюдо отлично подходит для веганского или вегетарианского питания, а также является хорошим источником белка и витаминов.
Медово-лаймовый соус придает боулу особую свежесть и немного пикантности. Для приготовления соуса шеф-повар Ярослав Иншаков смешивает два вида меда с соком свежего лайма и добавляет немного оливкового масла для кремовой текстуры. Соус щедро поливается на боул, придавая ему одновременно сладкий и кислый вкус с легким цитрусовым оттенком.
- Руккола с креветками, «ДОМ №8»
Салат «Руккола с креветками» — это легкое и освежающее блюдо, которое отлично подойдет для летнего обеда или ужина. Главными ингредиентами салата являются свежая руккола и сочные креветки. Руккола добавляет пикантности и легкой горчинки, а креветки — прекрасный источник белка, сочности и упругости.
- Цезарь с креветками, PORTOVINO
Являясь необычным вариантом классического салата, Цезарь с креветками идеально подходит для летних дней. В его основе лежат свежие листья салата, хрустящие гренки, тертый сыр и, конечно же, нежные креветки. Салат заправляется соусом Цезарь, который придает блюду классический и неповторимый вкус.
- Салат с биточками из морепродуктов и соусом масала, SEPTA
Этот свежий и легкий салат, готовят из разнообразных морепродуктов, таких как лангустины и лосось, в виде биточков. А соус масала, абсолютно неповторимый, обладает хорошо сохранившимися натуральными ароматами и прекрасно дополняет вкус салата, делая его пряным и сочным.
- Большой зеленый салат с моцареллой, «ДОМ №8»
Большой зеленый салат с моцареллой — это освежающее блюдо, состоящее из сочных зеленых листьев салата, авокадо и свежей моцареллы. Салат имеет легкий, летний вкус с яркими нотками свежести и сливочности, благодаря мягкому сыру и сезонным овощам.
