Качество пищевых продуктов на российском рынке довольно высокое: всего 2% некачественной продукции, говорит директор Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН Оксана Кузнецова.
Сравнительно с мировыми стандартами, этот показатель считается очень высоким. Россия выделяется как страна, активно борющаяся за качество пищевых продуктов и одна из самых требовательных в этом вопросе.
Оксана Кузнецова подчеркивает, что в России действует одна из строжайших систем регулирования пищевой безопасности, поддерживаемая такими организациями, как Роспотребнадзор, Россельхознадзор, общественные организации и Роскачество.
Роспотребнадзор, как федеральная служба, занимается контролем качества и безопасностью пищевых продуктов по всей России. Она проводит проверки на соответствие продукции законодательству и нормативам.
Россельхознадзор, с другой стороны, ответственен за контроль качества сельскохозяйственной продукции, включая мясные и молочные продукты.
Помимо этого, Россия активно привлекает общественные организации и экспертов к контролю качества пищевых продуктов, играющих важную роль в выявлении нарушений стандартов качества и повышении осведомленности потребителей. Важную роль в этой сфере выполняет Роскачество, орган по сертификации и экспертизе качества товаров и услуг.
Благодаря строгой системе контроля и регулирования, российский рынок пищевых продуктов обеспечивает высокое качество и безопасность для потребителей, что способствует развитию рынка и укреплению доверия к отечественным товарам.
