Самый полезный вид шоколада – горький, поскольку содержит наименьшее количество сахара при концентрации какао от 55 до 70 процентов. Молочный и белый — менее полезные из-за меняющегося соотношения, ведь там какао меньше, уточнила гастроэнтеролог Маргарита Амеличкина.
Источник изображения: publicdomainpictures.net
«Шоколад, имеющий подсластители, нередко является нужной альтернативой, когда человек намерен уменьшить количество потребляемых калорий. Тем не менее, слишком частое добавление в рацион данных подсластителей вызывает проблемы с желудком – может наблюдаться диарея или тошнота», — отметила Амеличкина.
В день допускается употреблять до 30 граммов горького или 20 граммов молочного шоколада. Чрезмерное потребление повышает вероятность превысить концентрацию сахара и насыщенных жиров в рационе, из-за чего развивается сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и возникают проблемы с печенью.
Детям до трех лет от продукта следует отказаться, продукт необходимо убрать из рациона и тем, кто имеет аллергию на шоколад. При гипертонической болезни и подагре лучшим выходом станет уменьшение потребления продукта до минимума, подытожила врач.
