Существуют продукты уменьшающие и увеличивающие количество серых клеток мозга
Ученые из Великобритании и Нидерландов доказали связь между продуктами, которые потребляет человек, и развитием тревог и депрессий, пишет сайт Ferra.ru. Исследование, проведенное учеными из Университета Рединга, Университета Рохэмптона, Королевского колледжа Лондона и FrieslandCampina, пролило свет на то, как питание может существенно влиять на работу мозга.
Физиологи пришли к выводу, что средиземноморская диета, богатая морепродуктами и овощами, способствует увеличению серого вещества в мозге. Серое вещество играет важную роль в обработке информации и функционировании нервной системы. Как раз с помощью серого вещества человек мыслит.
С другой стороны, потребление вредной пищи, содержащей большое количество сахара и насыщенных жиров, приводит к уменьшению серого вещества. Это может вызвать дисбаланс в мозгу, повышение уровня глутамата и снижение уровня гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), что в свою очередь может способствовать развитию депрессии и тревожности. Отсюда вывод: все сладкие продукты, а также пища, богатая жирами приближает человека к депрессиям и тревогам.
Причины такого воздействия пока не понятны. Ученые предполагают, что изменения в микробиоме кишечника, вызванные потреблением насыщенных жиров, могут оказывать влияние на клеточную механику мозга. Это открывает новые перспективы для дальнейших исследований в области взаимосвязи между питанием и психическим здоровьем.
Теперь вы знаете, что наше питание имеет огромное значение не только для физического, но и для психического здоровья. Выбор здоровых и сбалансированных продуктов может стать ключом к поддержанию здоровья мозга и предотвращению различных психологических проблем.
