Во время зимних обедов можно будет любоваться московскими улицами
Красивые веранды кафе и ресторанов стали неотъемлемой частью московского пейзажа минувшим летом — сколько завтраков, обедов и ужинов на них прошло! К счастью, есть возможность сделать их всесезонными. Поэтому столичным рестораторам разрешили не демонтировать веранды после окончания сезона. Если там удастся сохранить комфортные условия для посетителей, то на верандах можно будет продолжать обслуживать клиентов.
«Владельцам летних веранд разрешили оставить установленные конструкции после окончания сезона и использовать их круглогодично. Соответствующее постановление подписал Сергей Собянин. При этом владельцы обязаны обеспечивать безопасность веранд, очищать их от снега и наледи и убирать прилегающую территорию в радиусе пяти метров. Кроме того, конструкции не должны препятствовать работе уборочной техники. Если требования не будут соблюдаться, Межведомственная комиссия по вопросам потребительского рынка при правительстве Москвы вправе принять решение о демонтаже конструкций», — говорится в официальном сообщении мэра столицы Сергея Собянина.
Отмечается, что возможность сохранить сезонные веранды зимой снизит финансовую нагрузку на заведения общепита, поскольку у владельцев не будет расходов на осенний демонтаж и весенний монтаж сооружений.
«Впервые такую меру поддержки, но без права эксплуатации конструкций, реализовали в зимний период 2022–2023 года. Тогда ею воспользовались владельцы 276 сезонных веранд. А в зимнем сезоне 2023–2024 года — уже 310. Этой зимой веранды впервые смогут продолжить работу. При создании комфортных условий для посетителей и предложении соответствующего меню это сделает московские кафе и рестораны более популярными», — поясняется в материале.
Зима в Москве обещает стать настоящим праздником длиною в три месяца, и уютная атмосфера веранд как нельзя лучше подходит. Теплый плед и мягкие подушки, чашка горячего шоколада или капучино из сезонного новогоднего меню, снежинки за окном — такие картины надолго впечатываются в память. Веранды отлично подойдут для зимних свиданий, ведь холод — не повод поставить романтику на паузу. Скорее наоборот. И столичные рестораторы готовы сделать все для того, чтобы обеспечить москвичам и гостям столицы соответствующее настроение.
Ну а город в свою очередь поможет им. В столице регулярно проводят мероприятия, которые призваны поддержать начинающих рестораторов и других предпринимателей, помочь им грамотно начать свое дело и продумать бизнес-концепцию. Обучением помимо прочих занимается ГБУ «Малый бизнес Москвы». Как отметила Кристина Кострома, руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы, за последние три года в столице почти на 10% увеличилось число малых и средних предприятий общественного питания. На сегодняшний день в этой отрасли работают свыше 20 тысяч юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Всем им нужна поддержка в организации бизнеса.
Начинающим рестораторам рассказывают, как спроектировать и оборудовать заведение, как выстроить концепцию заведения и проводить финансовые расчеты для его открытия и работы, а также о том, как продвигать бренд. Особое внимание уделяется юридическим аспектам открытия и работы ресторана, особенностям налогообложения и составления договоров. Также предпринимателям нужно освоить особенности финансового менеджмента, производственного учета, командообразования, а также нюансы системы безопасности на предприятиях общепита.
Скоро начнется праздничный сезон, и рестораны будут стараться создать сказочную атмосферу для гостей — и им самим поможет в этом город. Столичные предприниматели смогут компенсировать расходы на украшение витрин к Новому году — соответствующий грант предусмотрен для предпринимателей, работающих в сферах общественного питания, торговли, гостиничного бизнеса и услуг. Грант могут получить юридические лица, а также индивидуальные предприниматели, работающие в сферах общественного питания, торговли, гостиничного бизнеса и услуг в Москве. Эта мера поддержки позволит компенсировать расходы на оформление коммерческих помещений, а также поможет украсить столицу в преддверии новогодних праздников.
Город компенсирует затраты, понесенные с 1 января 2024 года на разработку проекта оформления, приобретение элементов новогоднего или светового украшения, а также на работы по доставке, установке и монтажу композиции.
«Находясь в диалоге с бизнес-сообществом, мы постоянно корректируем и расширяем систему мер поддержки на основе его запросов. Зимний сезон не станет исключением: предприниматели, которые украсят свой бизнес новогодним декором, смогут получить грант до двух миллионов рублей и покрыть затраты на оформление. Это касается фасадов и витрин на первых этажах торговых, офисных и прочих зданий. Так город и бизнес сделают облик столицы еще красивее», — рассказала Кристина Кострома.
Для получения гранта бизнесмены должны соответствовать ряду критериев. В частности, являться московскими налогоплательщиками, иметь право собственности или пользования на объект, где расположен бизнес. Период регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя должен быть не менее года.
Кроме того, для участия в распределении грантов необходимо оформить не менее одного фасада, окна, витрины, входной группы либо прилегающую территорию. Коммерческий объект должен быть расположен на первом этаже здания и выходить на одну из улиц столицы. Заявки принимают в электронном виде на портале i.moscow до 20 декабря 2024 года.
Минувшим летом в Москве открыли более 3900 летних веранд — они пользовались большим спросом у горожан.
«Город поддерживает желание гостей отдыхать на свежем воздухе и помогает ресторанам привлекать новых посетителей, ведь подать заявление на включение веранды в схему размещения можно в электронном виде», — сказал глава Департамента торговли Алексей Немерюк. С 2022 года рестораторы могут в электронной форме подать заявление на включение веранды в схему размещения.
Справка «МК». ГБУ «Малый бизнес Москвы» помогает открывать и развивать свое дело в столице. В центрах услуг для бизнеса каждый может узнать о финансовых и нефинансовых мерах государственной поддержки. Для столичных предпринимателей ежегодно проводится несколько сотен бесплатных образовательных и деловых мероприятий. Среди них вебинары, семинары, форумы, тренинги, конференции. Обучение помогает повысить профессиональные навыки и найти единомышленников. Образовательные программы регулярно обновляются. Расписание опубликовано в разделе «Обучение» на сайте mbm.mos.ru.
