Недавнее плацебо-контролируемое исследование с участием взрослых людей среднего возраста показало, что прием одной капсулы, содержащей 200 мг экстракта цельных кофейных ягод без кофеина, улучшает производительность в двух типах когнитивных задач: рабочей памяти и торможении реакции. Долгосрочные результаты показывают, что эти добавки также повышают точность в этих задачах. Статья была опубликована в Nutrients.
Целая кофейная вишня относится ко всему плоду кофейного растения, включая внешнюю кожуру, мякоть и кофейные зерна (семена) внутри. Традиционно зерна извлекаются, а остальная часть вишни выбрасывается или используется в качестве компоста. Однако в последние годы целая кофейная ягода приобрела популярность из-за своей потенциальной пользы для здоровья. Она богата антиоксидантами, особенно хлорогеновыми кислотами, и содержит натуральный кофеин, что делает ее популярным ингредиентом в напитках, добавках и функциональных продуктах питания. Мякоть и кожица также имеют слегка сладковатый фруктовый вкус, который иногда используется для приготовления чая каскара.
Автор исследования Дженнифер Л. Робинсон и ее коллеги стремились изучить острые и долгосрочные эффекты приема экстракта цельных кофейных ягод без кофеина на когнитивные способности. Они использовали запатентованный порошковый экстракт цельных кофейных ягод из Coffea arabica , который не содержит кофеина и содержит высокие уровни полифенолов кофе.
Исследователи предположили, что однократная доза экстракта кофейной ягоды в 200 мг улучшит производительность рабочей памяти и задач ингибиторного контроля. Рабочая память — это способность временно удерживать и манипулировать информацией, например, запоминание номера телефона при его наборе или решение математической задачи.
Это ключевой компонент когнитивного функционирования более высокого уровня, позволяющий рассуждать, принимать решения и учиться. Торможение реакции — это способность подавлять импульсивные или автоматические реакции, когда они неуместны, например, удерживать себя от выпаливания ответа или сопротивляться отвлечению. Этот навык имеет решающее значение для саморегуляции и целенаправленного поведения.
В исследовании приняли участие 323 взрослых в возрасте от 40 до 65 лет, без известных психиатрических или неврологических заболеваний, которые были в целом здоровы. Участники были набраны через Qualtrics, и 202 из них были женщинами.
Исследователи случайным образом разделили участников на две группы. Одна группа получила капсулы по 200 мг экстракта кофейной ягоды для ежедневного приема в течение 28 дней после пробуждения. Другая группа получила капсулы с микроцеллюлозой (плацебо) с теми же инструкциями. Участники не знали, содержали ли капсулы, которые они принимали, экстракт кофейной ягоды или микроцеллюлозу, и исследователи, работавшие непосредственно с участниками, также не знали об этой информации (исследование было двойным слепым).
Каждые семь дней в течение периода исследования участники проходили когнитивную оценку через час после приема назначенной им добавки. Оценка состояла из девяти различных когнитивных задач, которые в целом проверяли рабочую память, фокус, внимание, точность и торможение реакции. Однако в этой статье сообщались только результаты для рабочей памяти и торможения реакции.
В начале исследования группа, принимавшая экстракт кофейной вишни, уже продемонстрировала лучшую когнитивную производительность, чем контрольная группа (группа, принимавшая микроцеллюлозу). Несмотря на это первоначальное преимущество, группа, принимавшая экстракт кофейной вишни, показала более выраженные улучшения в когнитивных тестах после приема добавки.
Через час после приема однократной дозы 200 мг экстракта кофейной вишни эта группа продемонстрировала значительно более высокие результаты в тесте на рабочую память по сравнению с группой плацебо. В частности, количество пропусков в одном типе теста на рабочую память (n-back) снизилось на 81% в группе экстракта кофейной вишни по сравнению с 11%-ным снижением в группе плацебо. Количество правильных ответов в том же тесте увеличилось на 25% в группе экстракта кофейной вишни по сравнению с 5%-ным увеличением в группе плацебо.
Аналогичным образом, группа, принимавшая экстракт кофейной вишни, продемонстрировала улучшенную точность и меньшее количество пропусков через час после приема добавки в задачах на торможение реакции (задачи Go/No-go) по сравнению с группой плацебо. В долгосрочной перспективе группа, принимавшая экстракт кофейной вишни, превзошла группу плацебо по показателям точности в когнитивных задачах.
Источник: www.psypost.org
Источник
