В недавней редакционной статье, опубликованной в The American Journal of Clinical Nutrition, исследователи оценили, как качество питания матери в пренатальный период влияет на структуру мозга и коэффициент интеллекта (IQ) детей в возрасте от 10 до 14 лет. Их выводы показывают, что высококачественное питание матери во время беременности значительно влияет на структуру мозга ребенка, а также на когнитивные результаты, которые опосредованы структурными изменениями мозга.
Мозг человека быстро растет во время беременности и в детстве, требуя адекватного питания для удовлетворения своих высоких энергетических потребностей. Правильное питание в течение первых 1000 дней жизни имеет решающее значение для закладки фундамента когнитивного развития. Дефицит питательных веществ во время беременности может нанести вред нейроразвитию, изменить экспрессию генов и вызвать длительные структурные изменения мозга.
Ученые провели крупное проспективное когортное исследование в Нидерландах, в котором приняли участие беременные женщины, родившие в период с апреля 2002 года по январь 2006 года. Окончательный размер выборки включал данные о питании 6485 матерей и 2223 детей с данными магнитно-резонансной томографии (МРТ) в возрасте 10 лет и 1582 детей в возрасте 14 лет, при этом 872 ребенка имели данные в обоих случаях.
Оценки качества диеты основывались на 293-пунктовом вопроснике по частоте употребления продуктов, который будущие матери заполняли в течение первого триместра и который использовался для оценки качества диеты от 0 до 15 на основе соблюдения национальных диетических рекомендаций Нидерландов, в которых более высокие баллы указывали на более здоровую диету. Более высокие баллы положительно коррелировали с потреблением полезных питательных веществ, таких как клетчатка, и отрицательно с вредными компонентами, такими как насыщенные жиры.
Во время сканирования МРТ исследователи измеряли глобальные объемы мозга (включая белое и серое вещество) и корковые характеристики, такие как гирификация (процесс развития складок), площадь поверхности и толщина. Дети также прошли четыре теста для измерения IQ на основе скорости обработки, памяти, рассуждения и понимания.
Регрессионный анализ был скорректирован с учетом таких характеристик матери, как потребление энергии, курение, психопатология, национальное происхождение, доход, образование и возраст, а также характеристик ребенка, таких как продолжительность грудного вскармливания, качество питания в возрасте восьми лет и пол.
Критическое окно: исследование подчеркивает важность первого триместра как критического окна для развития мозга, поскольку качество питания в этот период тесно связано со структурой мозга и когнитивными функциями. На момент отбора для исследования матерям в среднем было 31,2 года. От 64% до 66% имели высокий уровень образования, а от 62% до 64% были гражданами Нидерландов. Средний балл качества диеты во время беременности составил 7,8 из 15. В возрасте восьми лет дети показали средний балл по диете 4,5 и средний IQ 103. Исследователи обнаружили, что лучшее качество питания матери во время беременности было связано с большим объемом мозга у детей. В возрасте 10 лет объемы подкорковых структур, серого вещества, белого вещества и общий объем мозга показали значимую взаимосвязь, при этом церебральное серое вещество и общий объем оставались взаимосвязанными в возрасте 14 лет. Эти связи ослабевали, когда учитывалось качество питания ребенка, но оставались значимыми в возрасте 10 лет.
Источник: www.news-medical.net
Источник
