Учёные из Автономного университета Барселоны (UAB) выявили, что пластиковые чайные пакетики при заваривании выделяют значительное количество микропластика и нанопластика (MNPL), представляя угрозу для здоровья человека. Их исследование, опубликованное в журнале Chemosphere, впервые продемонстрировало, что эти мельчайшие частицы могут поглощаться клетками кишечника и распространяться по организму через кровоток.
Проблема загрязнения пластиком, особенно из упаковки пищевых продуктов, становится всё более актуальной. Люди ежедневно подвергаются воздействию микропластика через пищу и воздух. Согласно результатам исследования, чайные пакетики на основе полимеров являются значительным источником выделения пластиковых частиц.
Исследователи изучили чайные пакетики, изготовленные из нейлона-6, полипропилена и целлюлозы. Результаты показали, что при заваривании они выделяют миллиарды частиц пластика. Например, полипропилен высвобождает около 1,2 миллиарда частиц на миллилитр жидкости, тогда как целлюлоза и нейлон-6 выделяют меньше, но всё равно в значительных количествах. Эти частицы имеют микроскопические размеры, недоступные для человеческого глаза, но их воздействие может быть разрушительным.
Для анализа свойств выделяемого пластика применялись современные методы, такие как сканирующая электронная микроскопия, инфракрасная спектроскопия и анализ отслеживания наночастиц. Эти технологии позволили учёным определить физические характеристики частиц и их взаимодействие с человеческими клетками.
Особое внимание исследователи уделили тому, как частицы MNPL взаимодействуют с клетками кишечника. Эксперименты показали, что слизистые клетки кишечника активно поглощают частицы, причём некоторые из них проникают в ядро клеток, что может нести потенциальный риск для генетического материала. Это открытие вызывает беспокойство, так как предполагается, что пластик может проникать в кровоток и оказывать долгосрочное воздействие на организм.
Хотя конкретные последствия для здоровья пока не до конца изучены, учёные подчёркивают необходимость дальнейших исследований. Проблема требует разработки стандартов оценки загрязнения MNPL в материалах, контактирующих с пищей, и ужесточения контроля за использованием пластика в пищевой промышленности.
Источник: knowridge.com
Источник
