Гуляния, ярмарки, сжигание чучела – Масленицу любят за многое, но главное, все же, за блины. Например такие, как в ресторане «Колбасный цех & Магадан» — тонкие, румяные, один к одному. Подойдут к любому обеду (или сами станут им) классические блинчики: в порции добротные три штуки, в составе – только мука, молоко, яйцо и сливочное масло, но в идеальных пропорциях, отвечающих за «тот самый» вкус 350 руб.). Который можно усилить добавками: сметаной, сгущенным молоком, вишневым компоте (по 150 руб.) и красной икрой (720 руб.).
Далее в специальном предложении к Масленице -гастрономические версии блинов. Блины со слабосоленым лососем и домашней страчателлой (1050 руб.) дополнены свежей рукколой для хруста и сбрызнуты оливковым маслом. Идеальный баланс вкусов и гармония формы.
Сразу после Масленицы начнется самый длинный пост в году, поэтому поесть блинов с телятиной и сметаной нужно впрок: румяные блинчики щедро наполнены горячей начинкой из сочного телячьего фарша с яйцом, а сметана и петрушка добавляют им кислинку и свежесть (650 руб.).
Масленица по-богатому – это блины с крабом в белом соусе и красной икрой (1190 руб.). С такими блинчиками не возбраняется поднять бокал игристого или рюмку с ледяным исконно русским напитком. Гулять так гулять!
А сладкоежек ждет блинный торт с бананами (740 руб.): тонкие блины прослоены двумя видами крема, ванильный пудинг и йогуртовым, а еще бананами в карамели. Декор – соответствующий начинке: бананы в шоколаде, воздушный маршмеллоу и изящная шоколадная стружка.
Колбасный Цех & Магадан
г. Москва
Ходынский бул., 4, 10; ТРЦ «Авиапарк», 4 эт.
Режим работы: пн – чт, вск 10:00-22:00
пт-сб 10:00-23:00
Режим работы в праздничные дни: 1-8.01.2023 с 10:00 до 23:00
Тел. +7 (499) 608 09 96
https://delivery.pinskiy.co/restaurants/13
