С 23 февраля по 11 апреля рестораны AS GROUP продемонстрируют, что постное меню может быть ярким, гастрономичным и разнообразным. В каждом проекте подготовили специальные позиции, которые станут отличной альтернативой привычным блюдам.
«Друзья»: здесь делают ставку на понятные сочетания. В меню вошли салат с хрустящим баклажаном (690 ₽) и пряный том-ям с тофу (790 ₽). Из горячих позиций выделяются гречневая лапша с овощами (720 ₽), картофельные (460 ₽)и кабачковые (560 ₽) драники.
«Авлабар»: постная интерпретация кавказской классики. Здесь можно найти табуле с кускусом (780 ₽), хинкали с грибами и картофелем (130 ₽ за шт.) или хачапури со свекольной ботвой (990 ₽). На десерт — айва на гриле (620 ₽).
«Дудук»: армянское гостеприимство в постном прочтении. В списке холодных закусок — пасуц толма (590 ₽), баклажанные рулетики с орехом (790 ₽)и толма с полбой (650 ₽). Линейка горячего включает жареный мандак (920 ₽), баклажаны по-карски (650 ₽) и сытный суп крчик (590 ₽).
Maturo Tomato: пост по-итальянски. В спешл-меню вошли тартар из манго и авокадо с кокосовым сорбетом (890 ₽), тальятелле с брокколи и перцем рамиро (780 ₽), а также кальцоне с белой фасолью (890 ₽). Завершает подборку панна котта на кокосовом молоке с чиа (650 ₽).
«Егерь»: лесные дары в постной интерпретации. Гостям предлагают винегрет с артишоками (690 ₽), борщ с белыми грибами и фасолью (590 ₽), а также вареники с картофелем и жареным луком (460 ₽). В десертной карте представлены вишневый штрудель (550 ₽) и запечённое яблоко с орехами и клюквой (550 ₽).
asgroup.biz/restaurants/
