Диетолог из Великобритании Джиллиан Калбертсон рассказала о полезных свойствах чёрного перца. По словам эксперта, специя является самой продаваемой в мире, поэтому её часто используют во время приготовления пищи.
Изображение взято с: pixabay.com
Калбертсон сообщила, в состав чёрного перца входит множество полезных веществ, которые позволяют улучшить состояние организма. Прежде всего, в нём содержатся антиоксиданты, обладающие противовоспалительным эффектом.
Эксперты недавно провели исследование, в ходе которого выяснили, что чёрный перец способен поглощать некоторые питательные вещества, укрепляет защитные функции организма, облегчает болезненные ощущения. Благодаря этому ранее он использовался в качестве лекарства от разных заболеваний. Специалисты рассказали, что специя не обладает негативным эффектом как соль, но при чрезмерном употреблении может провоцировать возникновение изжоги, а также расстройства желудка. В день человеку разрешается съедать 1/8 чайной ложки чёрного перца.
