Детский врач и телеведущий Евгений Комаровский рассказал, какая рыба является безопасной для употребления. Кроме того, он назвал ее полезные свойства, благодаря которым эту пищу необходимо регулярно добавлять в свой рацион.
Изображение взято с: Instagram: @doctor_komarovskiy
Одна из главных опасностей, которые могут исходить от рыбы, касается аллергической реакции. У одного процента населения земли после употребления данного продукта может возникнуть высыпание. Появляется оно в том случае, если ребенка с раннего детства не кормили рыбой, отметил Комаровский.
Кроме того, при плохой термической обработке рыбы человек может заразиться паразитами. Данную ситуацию помогает избежать покупка рыбы в магазине. На рынке продавцы могут не подвергнуть рыбу заморозке, после которой личинки паразитов погибают, поэтому существует шанс заражения. Также в морской рыбе присутствует ртуть, поэтому ее нельзя употреблять беременным и детям, добавил Комаровский.
По словам телеведущего, главная ценность рыбы заключается в том, что она является основным источником омега-3 и омега-6. Комаровский отметил, что эти жирные кислоты помогают снизить риски развития онкологических болезней и ожирения.
Источник: vm.ru
Источник
