Что приготовить на Хэллоуин? 6 идей для «страшных» ПП-закусок 27 октября 2022, 13:45 МСК
Поделиться Комментарии Тыквы-фонарики — хороший вариант для украшения. Но что поставить на праздничный стол?
Бенита Стрельченко шеф-повар, бренд-шеф Клиники иммунодиетологии ImmunoHealth
Что вкусного и полезного приготовить на Хэллоуин?
Традиции празднования Хэллоуина восходят к древним кельтам и шотландцам. Позднее праздник стал ассоциироваться с католическим Днём всех святых, в канун которого его и отмечают. Сегодня Хэллоуин празднуют по всему миру вне зависимости от вероисповедания — как светское торжество.
Как правило, в этот день дома украшают страшными декорациями и полыми тыквами с жуткими гримасами. Раньше считалось, что это отпугивает злых духов. Но сейчас большинству людей нравится сама атмосфера праздника.
«Страшные» украшения можно разместить не только в доме, но и на столе. Рассказываем, что полезного можно приготовить для «жуткого» праздничного ужина.
«Кровь дракона» — тыквенно-яблочное пюре
Вам понадобятся:
тыква — 200 г;яблоки — 100 г;корица — по вкусу;соль — по вкусу.
Тщательно моем тыкву и яблоки, очищаем от кожуры. Нарезаем, посыпаем корицей, добавляем щепотку соли и запекаем при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут. Яблоки и тыква должны стать мягкими. Затем измельчаем их в блендере до гладкой текстуры и разливаем по рюмкам, пробиркам или специальным баночкам.
«Драконьи глаза» — закуска из авокадо и яиц
Вам понадобятся:
яйца куриные — 4 шт.;авокадо — 2 шт.;маслины — 4 шт.;лимон;масло оливковое — 10 г.
Яйца варим вкрутую, охлаждаем, чистим и разрезаем пополам. Желток вынимаем. Чистим авокадо, разминаем вилкой или взбиваем в блендере и добавляем лимонный сок и оливковое масло. Маслины так же, как и яйца, раздаём пополам.
Собираем закуску: в яичный белок выкладываем пюре авокадо, посыпаем тёртым желтком и кладём половинку маслины, чтобы получился глаз. Готово!
Как правильно варить яйца, чтобы они хорошо чистились, читайте в статье по ссылке.
«Пугало» — закуска из болгарского перца
Вам понадобятся:
болгарские перцы любого цвета — несколько штук;овощной салат по вкусу (например, рукола, помидоры черри и брынза);зелень — по вкусу.
Перцы тщательно моем, аккуратно срезаем шляпку и очищаем от семян. Вырезаем на перце рожицы и наполняем их овощным салатом. Накрываем шляпкой и кладём под неё зелень, чтобы получилось пугало. Готово!
«Жуткая улыбка» — десерт из яблок
Вам понадобятся:
красные яблоки — несколько штук;миндальные орехи — по вкусу.
Тщательно моем яблоки, нарезаем их на четыре дольки и аккуратно очищаем от сердцевины. У каждой четвертинки вырезаем посередине кусочек, чтобы получился рот.
Миндальные орехи замачиваем в крутом кипятке, чтобы очистить их от кожуры — так они станут белыми. Вставляем орехи в яблочный рот: например, два «зуба» снизу, один — сверху или наоборот. Дайте волю фантазии.
Фото: istockphoto.com
Изображение может отличаться от рецептов — в рецепте предложена ПП-альтернатива классическому.
«Мини-тыквы» — необычная подача мандаринов
Чистим мандарины, вырезаем из шкурок хвостики, как у тыкв, и украшаем фрукты.
«Сладкие привидения» — украшенные бананы
Вам понадобятся:
бананы — несколько штук;шоколадная паста (можно заменить на сироп-сахарозаменитель, например, финиковый).
Бананы очищаем, режем пополам. Лучше всего подойдут маленькие бананы. С помощью пасты или сиропа рисуем рот и глаза. Подавать такие фрукты можно вместе с мини-тыквами.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта Подписаться
