Не исключено, что дефицит овощей в Британии может быть лишь «верхушкой айсберга». К такому выводу пришел Национальный союз фермеров (NFU). Эксперты отметили, что проблемы у фермеров, которые пытаются вырастить урожай, возникли из-за высоких цен на энергоносители, Brexit, а также по причине климатического кризиса. Об этом сообщило издание The Guardian.
Источник изображения: pxhere.com
Снижение урожая
Некоторые продукты трудно найти в британских супермаркетах. Причиной дефицита стали правила Brexit и сокращение поставок британскими или голландскими производителями. Также производителям пришлось столкнуться с ростом цен на электроэнергию, из-за чего они не могли отапливать свои теплицы в прежних объемах. Всё привело к снижению урожая по всей Европе и Северной Африке.
По словам Тома Брэдшоу, вице-президента NFU, зависимость Великобритании от импорта делает ее уязвимой к погодным потрясениям. Он также сказал, что страна достигла переломного момента и должна вернуть контроль над производимыми продуктами в условиях глобальной нестабильности. Брэдшоу отметил, что инфляция выросла в связи с событиями в Украине. Это особенно касается цен на энергоносители, которые находятся на рекордно высоком уровне.
Заместитель президента NFU заявил: «Производители не уверены в том, что они получат прибыль, оправдывающую установку своих теплиц».
По словам эксперта, хоть сейчас в теплицах много места для выращивания баклажанов, помидоров, перцев и огурцов, все они закрыты. Причина такой ситуации в том, что производители попросту не могли сажать перечисленные культуры вместе с любой другой культурой, не думая о прибыли с рынка.
В связи с ростом стоимости помидоров в Великобритании многие владельцы итальянских ресторанов подняли цены на блюда, приготовленные из этого продукта. В некоторых случаях «Паста аль помидоро» была удалена из их меню.
Зависимость от импорта
Брэдшоу отметил, что британские фермеры стали полностью зависимы от импорта. Когда в Испании и Марокко установилась «шокирующая погода», в Великобритании возник дефицит многих продуктов.
Он также признал, что выход страны из Европейского Союза косвенно несет ответственность за сложившуюся ситуацию. Брэдшоу отметил, что до Brexit Великобритания никогда не импортировала много товаров из Марокко. Однако после выхода из ЕС Британия была вынуждена «пойти дальше» в импорте.
Брэдшоу пожаловался, что «теперь эти климатические потрясения, которые стали более распространенными, оказали реальное влияние на продукты, представленные сегодня на наших полках».
Лимит на продукты
Вслед за сетями супермаркетов Aldi и Asda, Tesco ограничил для покупателей покупку некоторых свежих фруктов из-за дефицита, который привел к тому, что полки магазинов опустели.
Tesco и Aldi больше не продают более трех помидоров, перцев или огурцов. Это правило предосторожности было введено компаниями. В Asda покупателям также ограничили покупки салата-латука, цветной капусты и малины. Покупатели Morrisons могут брать в одни руки только две единицы салата, помидоров, огурцов и латука.
Тереза Коффи, министр охраны окружающей среды, предложила британцам «беречь» репу и помидоры, поскольку их нет на полках супермаркетов. Однако она сказала, что понимает желание покупателей иметь возможность выбирать из разнообразных продуктов питания в течение всего года и эти потребности стараются удовлетворить.
Однако после заявления Коффи появились сообщения о нехватке репы. Сеть супермаркетов Waitrose, согласно статье, прекратила продажу корнеплодов. Покупатели Sainsbury’s также жаловались на нехватку репы.
